Aktuelles
November ist Gänsezeit im Ratskeller – ein Klassiker zum Genießen
Wenn die Tage kürzer werden, beginnt die Zeit für herzhafte Genüsse. Im Restaurant Ratskeller des Hotel Am Fischmarkt feiern wir die Gänsezeit mit einem traditionellen Klassiker, der perfekt in die kalte Jahreszeit passt.
Freuen Sie sich auf zarte Gänsebrust und saftige Gänsekeule, serviert in eigener aromatischer Jus. Dazu reichen wir glasierte Maronen und klassische Kartoffelklöße – eine köstliche Kombination, die Erinnerungen an gemütliche Herbst- und Winterabende weckt.
Vom 7. bis 28. November | 33,90 € pro Person; letzte Bestellannahme 20:30 Uhr.
Und für alle, die ihren Besuch besonders stimmungsvoll beginnen möchten: Samstags ist ein Glühwein oder alkoholfreier Glühpunsch an unserer Glühwein Hütte auf der Terrasse bereits inklusive.
Genießen Sie die Gänsezeit in gemütlicher Atmosphäre.
Wir empfehlen eine rechtzeitige Reservierung und freuen uns auf Ihren Besuch!
Weihnachtsbrunch – festlich genießen statt selber kochen
Weihnachten ist die schönste Zeit, um gemeinsam mit der Familie oder Freunden zu genießen. Lassen Sie die Küche zu Hause kalt und verbringen Sie die Feiertage ganz entspannt im Ambiente des Hotel Am Fischmarkt.
Am 25. und 26. Dezember verwöhnen wir Sie mit einem festlichen Weihnachtsbrunch. Freuen Sie sich auf eine abwechslungsreiche Auswahl köstlicher Spezialitäten, liebevoll angerichtet und begleitet von der gemütlichen, weihnachtlichen Atmosphäre unseres Hauses.
Ob im Kreis der Familie, mit guten Freunden oder zu zweit – nehmen Sie sich Zeit für die schönen Dinge des Lebens und lassen Sie sich von uns kulinarisch verwöhnen.
25. und 26. Dezember | 11:00 bis 14:30 Uhr | 52,00 € pro Person
Kinder bis 12 Jahre erhalten 50 % Ermäßigung.
Sichern Sie sich jetzt rechtzeitig Ihren Platz und freuen Sie sich auf genussvolle Weihnachtsfeiertage. Eine vorherige Reservierung ist erwünscht.
Immer wieder montags … Schnitzel!
Montag ist Schnitzeltag im Ratskeller! Freuen Sie sich jede Woche auf unsere leckeren Schnitzelvariationen – von klassisch Wiener Art über Champignon-Rahmsauce, Paprikasauce und Sauce Hollandaise bis zum Holsteiner Schnitzel mit Zwiebeln und Spiegelei.
Oder darf es etwas Besonderes sein? Probieren Sie unser Schnitzel mit Tomaten und Käse überbackenoder ein herzhaftes Cordon Bleu.
Alle Schnitzel gibt’s mit Pommes und Salat für nur 16,90 € – Cordon Bleu für 19,90 €.
Also: Montag genießen, Schnitzel aussuchen und lecker in die Woche starten!
Wichtig: Am Schnitzelmontag servieren wir kein À-la-carte-Angebot.
Jetzt Tisch reservieren und den Montag zum Schnitzeltag machen!
Gelungene Premiere: Pumpenplausch macht Lust auf mehr
Persönliche Geschichten, Musik und gutes Essen: Der erste Pumpenplausch im Ratskeller des Hotels Am Fischmarkt brachte Rheinberger miteinander ins Gespräch – und sorgte für einen Abend voller besonderer Begegnungen.
Hoteldirektor Christian Böning begrüßte gemeinsam mit Schirmherr und Bürgermeister Philipp Richter zahlreiche Gäste auf dem grünen Underberg-Sofa. Die Gespräche führten durch Politik, Sport, Kultur und Stadtgeschichte: Philipp Richter gab persönliche Einblicke, der ehemalige Landrat Dieter Bartels sprach über die Bedeutung des Ehrenamts und Pumpenmeisterin Carmen Hußmann erzählte von der Fischmarktpumpe.
Weitere Gesprächsgäste waren Underberg-Pressesprecher Christian Schönhals, MSV-Trainer Dietmar Hirsch und Schauspielerin Franziska Traub. Gabi Krekeler und Franz-Josef Stiel widmeten sich der Städtepartnerschaft zwischen Rheinberg und Montreuil-sur-Mer. Für eine besondere Überraschung sorgte Dietmar Hirsch mit einem signierten Vereinstrikot, das zugunsten der Aktion Kinderlachen versteigert werden soll.
Musikalische Einlagen und ein eigens zusammengestelltes Drei-Gänge-Menü mit Kürbissuppe, Ochsenbäckchen und einem Dessert mit Underberg rundeten den Abend ab.
Eine Premiere, die Lust auf mehr macht: Die Fortsetzung des Pumpenplauschs ist bereits in Planung!
Es ist nun für unsere Gäste gelungen, die Zufahrt für unsre anreisenden Gäste OPTIMAL auszuschildern.
Sommer. Genuss. Rheinberg. – Unsere neue Speisekarte ist da!
Der Sommer ist die perfekte Zeit, um gute Küche in entspannter Atmosphäre zu genießen. Deshalb freuen wir uns, Ihnen unsere neue Speisekarte präsentieren zu dürfen.
Freuen Sie sich auf eine abwechslungsreiche Auswahl an frisch zubereiteten Gerichten, saisonalen Empfehlungen und kulinarischen Klassikern, die mit viel Liebe zum Detail zubereitet werden. Ob ein gemütliches Mittagessen, ein genussvoller Abend mit Familie oder Freunden oder ein besonderes Essen zu zweit – bei uns finden Sie den passenden Rahmen.
Genießen Sie Ihren Besuch auf unserer Terrasse oder in unserem stilvollen Restaurant und entdecken Sie unsere neue Speisekarte.
Wir freuen uns darauf, Sie im Hotel Am Fischmarkt willkommen zu heißen!
Ihr Christian Böning
Hoteldirektor
Willkommen zurück am heimischen Herd, Hans van Lieshout!
Mit großer Leidenschaft, jahrzehntelanger Erfahrung und echter Liebe zur Gastronomie kehrt der Küchenchef Hans van Lieshout nun nach einigen Jahren zurück in die Küche im Hotel am Fischmarkt und bringt damit nicht nur vertraute Gerichte wieder, sondern auch kreative Impulse und Innovation. Sein Konzept? Bodenständig, regional, international – aber immer mit dem gewissen Pfiff. Ob klassischer Mittagstisch, kreative Tagesempfehlungen oder eine neue Speisekarte voller Genussmomente: Wir sind gespannt auf die vielen, abwechslungsreichen Gerichte, die uns erwarten werden!